Our Cocktails
Elige el que más te guste y empieza un viaje con los sabores más profundos
Gin Roku infusionado con dátiles y lemongrass, sherry fino, pedro ximenez, bitter de almendras tostadas
Ron Brugal 1888, vermuth dry, cítricos, kiwi y lychee
Ron Brugal 1888, licor de avellanas, café espresso, pistacho, cacao
Whisky Dyc 8 infusionado con manzanas golden, licor de banana, miel, canela y espuma de limón
Whisky Laphroaig 10, licor de almendras, pistacho, bitter de cacao
Dry and refreshing aperitif, made with Fiero Martini, French elderflower St Germain liqueur, Valencian citrus and cava
Bitter and unforgettable aperitif with Bombay Sapphire, te Lapsang and Ferrero Rocher
Roku gin with Williams pear, cardamom and rosemary. Elegant, dry, transparent
Famous Bloody Mary with oriental spices, sesame, wasabi, mango and Mezcal
Dry and refreshing aperitif, made with Fiero Martini, French elderflower St Germain liqueur, Valencian citrus and cava
Bitter and unforgettable aperitif with Bombay Sapphire, te Lapsang and Ferrero Rocher
Famous Bloody Mary with oriental spices, sesame, wasabi, mango and Mezcal
Roku gin with Williams pear, cardamom and rosemary. Elegant, dry, transparent
Patrón Tequila 100% agave, orange liqueur infused in lychees, matcha tea and limes, finished with gochugaru and wasabi sesame
Bombay Sapphire Gin, pink grapefruit, ginger and tropical hints of passion fruit
Grey Goose vodka infused in bergamot and accompanied by a sherry liqueur, Korean mint and cardamom
Gin Xoriguer with DO from the port of Mahon, Menorca. Valencian citrus fruits, ginger, passion fruit creamy by @Denis_chequebarman
An elegant cocktail mixed with an artisanal cordial of flowers, citrus oils and the botanicals of the Japanese gin Roku
With Valencian flavor. Tangerine, saffron and tangerine are mixed with the taste of Bobby's Dry Gin, finished with a jasmine and peach soda
Bobby's Jenever, a traditional Dutch malt-based distillate, brings a unique flavor to the blend, with notes of juniper and spices that combine perfectly with the sweetness of guava and grapefruit. The cream of yogurt, strawberry and tangerine adds a silky texture that complements the complexity of the other flavors. The result is an exotic and refreshing cocktail with a mixture of unexpected flavors, which will surely satisfy your palate and leave you looking for more. Somebody to Love is perfect to enjoy at any time of the year, whether on a warm summer afternoon or on a cold winter night, thanks to its tropical and mild but at the same time complex and delicious flavor.
Do you want a classic? Our bartender will create the cocktail according to your personal taste and the way you like it
Cocktail with Caribbean spirit created on a base of three rums, spices and tropical fruits which come from the Caribbean Basin
A fusion of two amazing classics. Espresso Martini & Clover club, creamy coffee caramel with gelled layer of raspberries
Our version of Penicillin, a drink inspired by smoky and healing flavors that combines Scotch whiskey with honey and ginger, plus a touch of lemon to balance the flavors. The result is a smooth and slightly sweet drink with a smoky and spicy flavor that is perfect to enjoy at any time of the year.
Rajoli is a national distillate of fine Malvasia grape, it looks a lot like Pisco. In ÉTER we make it with Japanese melon and almonds
A non-alcoholic Spritz with the taste of a Martini, dry and refreshing.
A citrus cocktail, refreshing and with Valencian flavor. Made with Tanqueray 00, mandarin, bergamot and a subtle touch of saffron finished with jasmin soda.
Lychees with peach and jasmine soda, raspberry finish in gelled textures
Spicy mango, smoked pineapple with ginger bubbles and cardamom
El restaurante Éter en Valencia se enorgullece de su exclusiva selección de cócteles, diseñados para ofrecer una experiencia única y refrescante. Nuestra coctelería combina técnicas clásicas e innovadoras con ingredientes frescos y de alta calidad, creando bebidas que son verdaderas obras de arte.
Nuestra coctelería en Valencia es conocida por su creatividad y excelencia. Los bartenders de Éter son expertos en la creación de cócteles que no solo son deliciosos, sino también visualmente impresionantes. Entre nuestros favoritos, ofrecemos:
Amaro italiano infusionado en frambuesas, Martini Fiero, soda de jazmín y cava.
Un Negroni histórico con Bombay Sapphire Premier Cru, yuzu, vermut Smoked Dos Déus y Campari.
Gin Sipsmith london dry, Noily Prat extra dry, olive juice, lemon bitter, olive gordalia
Éter es el bar cocktail en Valencia ideal para disfrutar de una noche perfecta. Con un ambiente acogedor y sofisticado, y una amplia selección de cócteles, cada visita es especial. Desde encuentros casuales hasta celebraciones importantes, Éter es el lugar perfecto para disfrutar de una excelente bebida en compañía de amigos y seres queridos.
Si buscas una coctelería cerca de tu ubicación, Éter está convenientemente situado en una de las zonas más vibrantes de Valencia, accesible desde cualquier punto de la ciudad. Ven y descubre por qué somos la elección preferida para los amantes de los cócteles y experimenta nuestras creaciones de primera mano. Nuestra coctelería en Valencia se destaca por la calidad de sus bebidas y el servicio excepcional.
En resumen, si buscas cócteles en Valencia, Éter es tu destino ideal. Desde el distintivo Valenciano Cóctel hasta nuestra amplia gama de bebidas, garantizamos una experiencia inolvidable. Reserva tu mesa hoy y déjate sorprender por las creaciones únicas de nuestra coctelería. ¡Te esperamos en Éter para brindarte una noche inolvidable llena de sabor y sofisticación!
