Cócteles

Nuestros Cócteles

Elige el que más te guste y empieza un viaje con los sabores más profundos

Cócteles de Verano

Golden Summer 11,00€

Ron Bacardi Carta negra, licor de banana, piña y cordial de mango, cúrcuma y vainilla
Pandanotto 12,50€

Bacardi Reserva 8 años, licor de melón, cordial de pandan y coco
Sangríelle 11,00€

Licor aperitivo de pomelo Pampelle, vermuth Martini rubino, fresa y soda cítrica
Hibiscus Paloma 12,00€

Tequila Patrón Silver, mezcal, cordial de hibiscus, lima, bitters y soda de pomelo

Aperitivos

ÉTER Spritz 10,50€

Seco y refrescante aperitivo, elaborado con Martini Fiero, licor St Germain de flor de sauco francés, cítricos valencianos y cava
Negroni Lapsang 10€

Aperitivo amargo e inolvidable con Bombay Sapphire, te Lapsang y Ferrero Rocher
Mango Mary 13,50€

Famoso Bloody Mary con especias orientales, sésamo, wasabi, mango y Mezcal
William Pears 11,50€

Roku gin con pera Williams, cardamomo y romero. Elegante, seco, transparente

ÉTER Spritz 10,50€

Seco y refrescante aperitivo, elaborado con Martini Fiero, licor St Germain de flor de sauco francés, cítricos valencianos y cava
Negroni Lapsang 10€

Aperitivo amargo e inolvidable con Bombay Sapphire, te Lapsang y Ferrero Rocher
Mango Mary 13,50€

Famoso Bloody Mary con especias orientales, sésamo, wasabi, mango y Mezcal
William Pears 11,50€

Roku gin con pera Williams, cardamomo y romero. Elegante, seco, transparente

Dragón Margarita 12€

Tequila Patrón 100% agave, licor de naranja infusionada en lychees, te matcha y limas, acabado con gochugaru y sésamo de wasabi
Sapphire Mule 10€

Gin Bombay Sapphire, pomelo rosa, jengibre y toques tropicales de maracuyá
Sisho Colins 12€

Vodka Grey Goose infusionada en bergamota y acompañada de un licor de jerez, menta coreana y cardamomo
Selva De Hadas 12€

Gin Xoriguer con DO del puerto de Mahón, Menorca. Cítricos valencianos, jengibre, cremoso de maracuyá by @Denis_chequebarman
Pasión de Roku 10€

Un cóctel elegante mezclado con un cordial artesanal de flores, aceites cítricos y los botánicos de la ginebra japonesa Roku
Señor Bobby 11€

Con sabor valenciano. La mandarina, el azafrán y la mandarina se mezclan con el sabor de Bobby’s Dry Gin, acabado con una soda de jazmín y melocotón.
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¿Ganas de un clásico? Nuestro bartender te creará el coctel según tu gusto personal y a la manera que te guste

Cuenca del Caribe 12€

Coctel con espíritu Caribeño creado en una base de tres rones, especias y frutas tropicales las que provienen del Cuenca del Caribe
Espresso Club 10€

Una fusión de dos clásicos increíbles. Espresso Martini & Clover club, cremoso caramelo de café con capa gelificada de frambuesas
Archivos Escoceses 13€

Nuevos whiskys escoceses que te enamoraran por sus aromas ahumadas, toques de jengibre y almendras dulces
Pisco Molón 11€

Rajoli es un destilado nacional de uva malvasía fina, parece mucho a Pisco. En ÉTER lo elaboramos con melón japonés y almendras

Calle Antonio Suárez 31,

46021, Valencia, Valencia,
España

Teléfono: +34 611 72 99 78