Hamburguesa de la casa para los amantes de éstas. Con pan de cristal y doble carne: vacuno y pulled pork; mayonesa kimchi, cebolla morada y queso cheddar. (1) (7)

Traditional dish from the korean cuisine, made with a butter rice, soya and kimchi, topped with a fried egg, japonese mayo and nori algae. A simple and tasty dish that mixes the spiciness of the kimchi with the creamy texture of the egg and mayo. (1) (2) (3) (4) (6) (7) (11)

Bowl de arroz servido en cuenco de piedra caliente, con verduras salteadas, yema de huevo, carne de vacuno y pasta de sammjang que se mezcla y cocina en mesa sobre el mismo bowl. (opción vegetariana con tofu). El sammjang es una pasta típica de Corea de soja fermentada. (1) (2) (3) (4) (6) (7) (11)

Our home marinated pork ribs, slow cooked for nine hours, glazed with a korean barbacue, sesame seeds and a side of rice and salted vegetables. (1) (4) (6) (7)

Tender and juicy piece of pork meat, grilled to your taste and sided with vegetables cooked with a korean butter seasoned with soy sauce, rice vinegar and korean sake. (1) (6) (11) (12)

Secreto marinado en salsa agridulce con couscous y compota de manzana (6)

Pata de pulpo de 180gr asada en parrilla y servida sobre un trinxat de kimchi. El trinxat es una elaboración típica de los Pirineos a base de patata, col y panceta. En Eter, aprovechamos para fusionar esta elaboración de col con nuestro kimchi casero. (1) (4) (6) (13)

Chicken cooked with vegetables and with a bulgogi sauce (made with pear, shallots, garlic, soy sauce and sesame oil), with a base of sticky rice. (1)

Chuletón de vaca de 1/2 kilo a la parrilla y servido con su hueso, acompañado de papas fritas y cherries.

Battered hake loins with a honey and soy sauce and crispy tapioca. (1) (3) (4)