INNVOVATION & GASTRONOMICAL FUSION

Wellcome
A restaurant where the most authentic elements of Mediterranean cuisine come together with a few touches of Korean cuisine to awaken new emotions in you.
Aragón
Aragon - Innovación &Amp; Fusión Gastronómica
Artes Y Ciencias - Innovación &Amp; Fusión Gastronómica
Arts and Sciences
Gw0A2751 - Innovación &Amp; Fusión Gastronómica

About

us

Mix some elements and get another substance. It is a promise of something that will be familiar to you, but at the same time new. A mixture of two elements, such as east and west, yin and yang. 

 

The result? The depth of Mediterranean cuisine and light touches of Korean culinary traditions.

Our proposal

"Einstein broke with the ideas of ether and absolute space and time”

 

We break with the gastronomic classics and transform your gastronomic experience into a trip.

Come and visit us!

Be free to feel comfortable, at peace with yourself and with the people around you for the discovery of a gastronomic fusion as unique as traditional that breaks with the established.

Esteban Molla
Esteban Molla
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Local agradable, servicio correcto y muy buena comida y cócteles. Deseando probar el resto de la carta.
Glori A
Glori A
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Me ha encantado. Hasta el pan. Ambiente exquisito y la calidad de la comida muy buena. La música suave y conocida bien elegida. Volveré .
Patricia Terrazas
Patricia Terrazas
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Una experiencia gastronómica de primer nivel. La estética cuidada al detalle tanto en alimentos, bebida como en el ambiente. Los sabores tienen el balance justo para un paladar exigente, altamente recomendable
Max Torr
Max Torr
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La comida estaba muy rica y el servicio también. El restaurante es algo increíble 👏👏👏
Jose Enrique Aparisi Navarro
Jose Enrique Aparisi Navarro
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Excelente, hemos podido estar en el primer día abierto al público y ya tenemos una nueva reserva para repetir El ambiente espectacular, la ambientación musical perfecta y destaca la amabilidad de todos Nos ha gustado mucho la originalidad de sus propuestas, su armonía y sabor

 

Ether - Mediterranean Restaurant in Valencia

¡Tenemos una gran noticia para los amantes de la comida y de los sabores inusuales! Le presentamos Éter, restaurante de Valencia, que se encuentra en el corazón de la ciudad. El restaurante mediterráneo tiene dos ubicaciones: en Aragón y cerca de la ciudad de las Artes y las Ciencias. Solo aquí puede probar platos únicos creados en el cruce de la cocina Mediterránea y Coreana, que combinan este y oeste, mientras crean algo nuevo y único.

Menús Disponibles

Korean Barbecue

Con este menú puede degustar productos frescos valencianos combinados con sabores coreanos y técnicas de Barbacoa, mientras disfruta de innovadoras salsas y adobos de sabor moderado.

Innovación y fusión gastronómica

Con nuestro menú principal de restaurante mediterráneo, puede disfrutar de combinaciones inusuales de tradiciones culinarias con técnicas de cocina innovadoras.

Menu of the day

Este menú es perfecto para aquellos que quieren un refrigerio simple pero refinado. La amplia selección de primeros y segundos le permite combinar platos para una variedad en su comida todos los días.

Menú del día Fin de Semana

Este menú gusta a aquellos que quieran pasar tiempo con sus seres queridos, disfrutando de la variedad y la riqueza de sabores en un ambiente relajado.

Tasting Menu

El menú de degustación le permite probar una serie de platos diferentes a la vez, dando una visión completa de la extraordinaria combinación de la cocina mediterránea con las especias y sabores coreanos que crean nuestros chefs en recetas especiales.

Menu Groups

Este menú es perfecto para grandes grupos de amigos o familiares, ya que incluye una variedad de platos en la cima de la combinación de cocina mediterránea y coreana, donde cada miembro del grupo encontrará lo que más le guste.

Drinks Menu

Aquí encuentra una gran selección de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Y nuestros cócteles de autor no dejarán indiferentes incluso a los gourmets más exigentes.

Precios y Misión

Tratamos de estar más cerca de nuestros huéspedes, por esto el restaurante mediterráneo Éter tiene precios agradables y asequibles. Nuestra misión es hacer que la comida gourmet con un rico sabor no solo sea una opción para vacaciones y ocasiones especiales, sino también un placer que se pueda pagar todos los días.

Visítenos

Le invitamos a visitar nuestro mediterráneo “Bar and Grill Éter” y permítase disfrutar de una deliciosa cocina que combina lo mejor de la cocina occidental y oriental. ¡Nuestras puertas están abiertas para usted todos los días!

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Arts and Sciences

Menu

Cocktails

Menu of the day

Tasting menus

Menús de grupo

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